山东经贸职业学院召开食堂食品安全领导小组会议

4月14日下午，学院食堂食品安全会议在圆厅会议室召开。院长冷韶华出席会议并作重要讲话，学院食品安全工作领导小组成员及领导小组办公室成员参加会议。会议由食品安全工作领导小组办公室主任郑康主持。

冷韶华在讲话中全面分析了当前食品安全领域存在的问题。他指出学院食品安全关系到全院师生的身体健康，是关乎学生成长、学院安全稳定的大事，必须要作为一项长期基础性的工作来抓。

冷韶华强调要加强对食品安全管理工作的领导，进一步落实食品安全责任。要增强责任意识，进一步落实食品安全管理制度、事故报告制度、巡查制度，强化责任追究。他指出要加强食堂管理工作，进一步提高食品安全工作的实效，从源头上防止食品安全事故的发生。要严格执行食品加工卫生标准、留样制度、食品验收贮存制度。加强学生教育工作，让学生尽可能不到校外路边小摊点购买无食品卫生安全保障的食品，保障学生的身体健康。

会上，学院食品安全工作领导小组办公室汇报了学院食堂食品安全管理工作及运营情况。